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Food & Beverages

​国境を越える食と健康の文化

私たちは、食品は人々の健康と地球環境に甚大な影響があると信じています。地球規模でフードテック革命がおこる今、AMADEUS食料品部門では、国境を越えて、優良で美味しく体に良い食品を探し出し、ヨーロッパを軸にコンサルタントネットワークとノウハウを維持。地場産業や高品質の世界的食品ブランド、SDGS、BIO(有機)関連商品にも注目しながら日本の400以上のデパート、小売店、ホテル、レストラン、スーパーマーケット、航空会社や様々な企業に卸販売しています。

また直接そのすばらしさを体験いただける直営カフェやECサイトを運営し、ヨーロッパの食文化とともにご紹介しています。

 

一方、欧州でも日本食は健康と生活のバランスに関して高い評価を得ており、味と品質、健康と楽しさの最高のバランスを提供する日本の製品のポートフォリオを、日本の製造業者および地元のパートナーとともに模索し、市場開発を続けています。

 

AMADEUSが繋ぐのは国と人と食の文化なのです。

​専務取締役 ブランドマネージャー 

 

藤田カルピセク佳子

バリスタはコーヒーを作ります
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ヨーロッパ屈指の一流デリカテッセンとして、名を馳せてきたドイツミュンヘンにあるダルマイヤー。その起源は1700年当時、ミュンヘン市街地にあった雑貨店に遡ります。

特に1900年頃には、ヨーロッパを代表するデリカテッセンとしてバイエルン王室および、ドイツ帝国に王室御用達として重用されることになりました。

現在もDallmayrはヨーロッパにおいて特別な存在です。その理由は創業以来ずっと変わらない、品質へのこだわりにあります。ダルマイヤーの商品にかける思いは、各種食材だけでなく、オリジナルのコーヒーや紅茶などからも感じられます。

Amadeusでは輸入総代理店として、全国の法人や百貨店スーパーなどに販売網を拡大しております。

日本でダルマイヤーのコーヒー紅茶が飲めて、商品をご購入いただけるカフェ&ショップ、またオンラインショップも運営しております。

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Blugarianbeeのはちみつは、ブルガリアがはちみつ、ハーブ、スパイスの主要な輸出国であったソビエト時代より、特に蜂の巣箱のために選ばれた、ブルガリア北東部のドゥロボの町に近い地域であるブルガリアの未開の森で収穫されます。はちみつの品質には、次の3つの主要な段階があります。巣箱を配置する地域の選択​、はちみつの収集​、そしてはちみつの加工と梱包​です。常に同じ純粋で「生」の、低温殺菌されていない、コールドプレスされた蜂蜜を、注意深く愛情を注いで、他の介入もなくお客様に届けることを保証する理由でもあります。

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